• A
  • A
  • A
  • АБВ
  • АБВ
  • АБВ
  • А
  • А
  • А
  • А
  • А
Обычная версия сайта

Закупочная деятельность и управление товарно-материальными запасами

2019/2020
Учебный год
RUS
Обучение ведется на русском языке
5
Кредиты
Статус:
Курс по выбору
Когда читается:
4-й курс, 3 модуль

Программа дисциплины

Аннотация

Дисциплина изучает механизм формирования запаса, принципы и методы управления запасами в логистических системах и цепях поставок, развить навыки определения оптимального (рационального) уровня запаса и умение управлять процессом формирования запаса.
Цель освоения дисциплины

Цель освоения дисциплины

  • Изучение механизма формирования запаса
  • Изучение принципов и методов управления запасами в логистических системах и цепях поставок,
  • Развитие навыков определения оптимального (рационального) уровня запаса
  • Развитие умения управлять процессом формирования запаса.
Планируемые результаты обучения

Планируемые результаты обучения

  • Студент знает теорию управления запасами, а также современные возможности и опыт применения различных стратегий управления запасами
  • Студент знает основы операционного менеджмента
  • Студент знает перспективы развития операционного менеджмента в России и за рубежом
  • Студент знает основные типы систем производственного планирования и управления
  • Студент понимает необходимость и возможность управления запасами в звеньях цепей поставок
  • Студент решает практические задачи по управлению запасами
  • Студент владеет методами выявления возможностей снижения общих логистических затрат и общих издержек, достижения стратегической цели организации за счёт оптимизации запаса при сохранении надёжности функционирования логистической системы и цепей поставок
Содержание учебной дисциплины

Содержание учебной дисциплины

  • Тема 1. Основы управления запасами
    Процесс управления запасами, запас как объект управления, оценка роли запаса в реализации стратегии организации, запасы в системах планирования и организации деятельности.
  • Тема 2. Модели определения размера заказа
    Модель EOQ определения величины заказа, модель с постепенным пополнением запаса, модель с учётом скидок по цене, модель с планируемым дефицитом, многономенклатурная модель.
  • Тема 3. Системы управления запасами
    Базовые системы управления запасами: система с фиксированным объёмом, система с фиксированным периодом; сравнение базовых систем управления запасами, модифицированные системы управления запасами: система с установленной периодичностью пополнения запаса до постоянного уровня, система управления запасами «Минимум - максимум».
  • Тема 4. Управление запасами в условиях неопределённости
    Вероятностный подход к управлению запасами, уровень обслуживания в цикле заказа, годовой уровень обслуживания, дефицит запаса, система с фиксированным размером заказа: определение страхового запаса и точки перезаказа; система с фиксированным интервалом времени: определение страхового запаса и размера заказа; однопериодная модель.
  • Тема 5. Методы группирования запасов
    ABC-анализ: выбор критерия классификации, алгоритм проведения ABC-анализа, современный подход к проведению ABC-анализа, управление запасами групп A, B и C; XYZ-анализ: отличие от ABC-анализа, алгоритм проведения XYZ-анализа, современный подход к определению границ групп, управление запасами групп X, Y и Z; совместное применение ABC-анализа и XYZ-анализа.
  • Тема 6. Управление распределением запасов в цепи поставок
    Реактивные методы: сущность подхода, достоинства и недостатки; плановые методы: сущность подхода, достоинства и недостатки, метод пропорционального распределения, DRP-системы.
Элементы контроля

Элементы контроля

  • неблокирующий Аудиторная работа
  • неблокирующий Экзамен
    Дисциплина не была выбрана студентами
Промежуточная аттестация

Промежуточная аттестация

  • Промежуточная аттестация (3 модуль)
    0.3 * Аудиторная работа + 0.7 * Экзамен
Список литературы

Список литературы

Рекомендуемая основная литература

  • Операционный (производственный) менеджмент : учеб. пособие / А.Н. Стерлигова, А.В. Фель. — М. : ИНФРА-М, 2017. — 187 с. — (Высшее образование: Бакалавриат). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/810004
  • Операционный менеджмент : учебник / С.В. Ильдеменов, А.С. Ильдеменов, С.В. Лобов. — М. : ИНФРА-М, 2019. — 337 с. — (Учебники для программы МВА). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/1003232

Рекомендуемая дополнительная литература

  • Зекунов А. Г.-УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ. Учебник для бакалавров-М.:Издательство Юрайт,2019-475-Высшее образование-978-5-9916-2281-3: -Текст электронный // ЭБС Юрайт - https://biblio-online.ru/book/upravlenie-kachestvom-425159
  • Под ред. Кремера Н.Ш.-ИССЛЕДОВАНИЕ ОПЕРАЦИЙ В ЭКОНОМИКЕ 3-е изд., пер. и доп. Учебник для академического бакалавриата-М.:Издательство Юрайт,2019-438-Высшее образование-978-5-9916-9922-8: -Текст электронный // ЭБС Юрайт - https://biblio-online.ru/book/issledovanie-operaciy-v-ekonomike-431708
  • Статистическое управление процессами: Оптимизация бизнеса с использованием контрольных карт Шухарта: Справочное пособие / Уилер Д., Чамберс Д. - М.:Альпина Паблишер, 2016. - 409 с.: ISBN 978-5-9614-5726-1 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/1003035