Основное направление образовательной деятельности кафедры – подготовка бакалавров и магистров, обучающихся по образовательным программам направления "Менеджмент", по вопросам управления предприятиями и организациями на основе технологии Лин-менеджмента и логистики. Разработка и реализация дисциплин по управлению качеством, бережливому учету и оптимизации финансово-хозяйственной деятельности, операционному и производственному менеджменту, транспортной, складской, производственной логистике, управлению запасами и т.д. На базе компании Приоритет кафедра проводит регулярные семинары для студентов бакалавриата и магистратуры по вопросам ЛИН-менеджмента. Преподаватели кафедры проводят научно-исследовательские и проектные семинары, осуществляют руководство курсовыми работами и выпускными квалификационными работами бакалавров и магистров; участвуют в программах других факультетов и в программах дополнительного профессионального образования.